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Open2日目

今日も朝から
たくさんのお客様で。
しかし、ほとんど未経験の
スタッフの慌てる気持ちが
空回り…。

きちんとした対応が出来ず
お客様には大変申し訳ない結果に
なってしまいました。
申し訳ございません。

もっともっと勉強し、
昨日、ご迷惑をおかけした
お客様に恩返しが出来るよう
頑張って行きます。

さぁ、今日も一生懸命
スタッフ全員で笑顔で…
行ってきます。


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.30 2012 未分類 comment0 trackback0

 オープン

そごう店

いよいよオープンいたしました。

大勢のお客様にご来店いただき、10時からの開店で19
時までの9時間が『あっ』と言う間に終わりました。

新しいスタッフも一生懸命にがんばりました。
そして、たくさんの『応援スタッフ』にも助けていただき
ました。

ご来店いただいたお客様の中には(なんのお店?)と全く
の新しいお客様、『以前ここにあった喫茶店の常連だった』
というお客様。そしてなんと言ってもたくさんの鳴門本店
の常連のお客様のお顔が見えたことがとてもうれしく、楽
しい一日となりました。

今日はどんな一日になるのか・・・
ボクはコーヒー焼いておくよ!
.29 2012 未分類 comment0 trackback0

ありがとうございました。

今日はプレOpen。
本日お越し頂いたお客様には
申し訳ない気持ちがいっぱいです。
至らない点ばかりでした。
本当にすいませんでした…
と、同時に大変有難く思っております。

明日からの教訓がたくさん
学べました。
いつか、その成果をお見せ出来るよう、
明日から頑張ります。

本日はありがとうございました。
反省しつつ、明日の為に早めに
休みます。

おやすみなさい。
.27 2012 未分類 comment0 trackback0

プレ・オープン

本日 mother`sそごう徳島店 がプレオープン中です。
プレ・オープンですので、一般のお客様にはご来店いた
だけないのですが・・・

本日のお客様は タウン誌を編集されている方や新聞社
の方々、そごう徳島店で働いておられる方々のみとなっ
ています。

今ごろどうなっているのか・・・
現在14:30分

コーヒーをひっくりかえしてしまったりしていないだろ
うか・・・

なんて、こんなところで心配していてもしかたなし!
明日はお手伝いに行けるし。

明日のオープンのために、おいしいコーヒーを焼こう!



.27 2012 未分類 comment0 trackback0

バタバタ中

ふぅ…
頭のなかがグルグル。
心配やら、不安やら…
覚えないといけない事などなど
頭がパンパンです。
そして、まだまだ準備しないと
いけない事が山盛り。

楽しむ所まではなかなかみたいです(笑)
マザーズに入って
13年近く、まだまだ未熟者です。
この機会を通して
成長できるよう頑張ります。
そごう店Open日は
皆様に満足できるサービスが出来るか
多々、不安ですが
お会いできるのを楽しみにしています。

.24 2012 未分類 comment0 trackback0

いよいよ

とうとう、そごう店Openまで
あと10日です。

バタバタと
準備中です。

暖かい日が増えてきたので
Openの日が晴れる事を
祈って…
雨女、雨男がいるから
少し心配ですが…(笑)

頑張るぞ!
ではまた。





.18 2012 未分類 comment0 trackback0

またまた

寒さが戻ってきました(泣)
今年はお花見できますかね〜。

そごうOpenの日も
近づいてきました。
あっという間にです。

まだまだ準備しないと
いけない事は山盛りですが
楽しんで行かないと。
って、思ってます。(笑)

さあ、明日は日曜日、
まずは明日を頑張ります。
.10 2012 未分類 comment0 trackback0

春といえば・・・

そごうイノダ

イノダコーヒに行ってきました。

といってもこの写真、徳島そごう の春の人気イベント
『京都展』へ出店されている『イノダコーヒ』での写真
です。

3月6日(火)~12日(月)まで開催されています。

毎年このイベントを楽しみにされている方も多いことで
しょう、ボクもその1人。
会場へのエレベーターも満員です。
そしてこの会場では、やたらとマザーズのお客様にお会
いします。これも毎年恒例。

いつもの『ゴマ油』を買って『イノダ』のコーヒーでし
めます。
.08 2012 未分類 comment0 trackback0

ついつい…

車を運転している時
ふと、目に入る飛行機。

着陸前のだんだんと大きくなる
飛行機…

どうしても、目でおってしまいます。
運転中だから
もちろん、ダメですが…
どうしても気になります。

車を止めてずっと見ていたい。
仕事に向かう途中でも
追いかけたくなります。

なぜか、飛びたった時ではなく、
帰ってきた飛行機に(笑)

なぜ?
気になるわぁ
.01 2012 未分類 comment0 trackback0

プロフィール

coffee & bakery mother's

Author:coffee & bakery mother's
珈琲の香りに心癒されるひととき。
落ち着いた雰囲気の店内で
くつろぎの時間をお楽しみください。

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